torstai 30. lokakuuta 2014

Vila&Elle shoppailuilta


Kävin tänään Joensuussa Iso Myyssä sijaitsevassa Vilassa, Vila&Elle:n jäjestämässä shoppailuillassa ja sain juuri kaiken, mitä olin hakemassakin! Nimittäin kokonaisuuden firman pikkujouluihin, jotka pidetään jo kahden viikon päästä Helsingissä. Juhlista on tulossa ihan mielettömän upeat ja ohjelmaa on pitkin päivää, pitkälle yöhön saakka. Näinpä tarvitsin uuden mekon (tottakai), sillä pitkä iltamekko, jonka suunnittelin laittavani päälle ei oikein sovi klo 14 alkavaan tilaisuuteen.


Vilassa oli klo 18-20 välisenä aikana tarjolla Black Towerin uutta kuohuvaa, sydänkarkkeja ja -20% alennus liikkeen kaikista tuotteista. Mulle se oli ihan hyvä juttu, sillä liikkeestä ostin mekon lisäksi bleiserin, kaulakorun ja sukkahousut. Nyt on asukriisi ratkaistu ja asusteetkin hankittu :)



Vila on Vero Modan lisäksi ainut liike, josta yleensä löydän aina jotain. Hinnat on mielestäni hyvin samankaltaiset kummassakin liikkeessä, Ei liian kallista, muttei ihan halpaakaan. Mulla on joitakin Vilan yläosia ja olen ollut niihin tyytyväinen. Toivottavasti mekko ja bleiseri kestävät kovan juhlimisen!


Asuun sopivat kengät löysin Mekasta. Siellä oli sopivasti konkurssiloppuunmyynti ja kuudenkympin kengät lähtivät parilla kympillä. "Säästöjä" siis tuli joka paikasta, jos niin haluaa ajatella. Uudet korkkartikin oli ihan oikea pakko ostaa, sillä kaikki edelliset ovat ihan liian korkeakoroisia ja mun jalat eivät yksnkertaisesti kestä enää korkeita korkoja, vaikka kuinka niitä tykkäisin pitää! Surullista.


Pikkujoulukausi strattaa pikkuhiljaa todenteolla. Parin viikon päästä omat, siitä parin viikon päästä miehen työpaikan ja sitten onkin jo Joulu. Ihana rauhallinen Joulu - juhlapäivä, josta en ole aiemmin juuri koskaan edes välittänyt, mutta josta on perheen myötä tullut ihana päivä.

                         Onko teillä pikkujouluja tiedossa? Riittääkö yhdet vai käyttekö useissa? 

                                                                               Karina

sunnuntai 19. lokakuuta 2014

Ruoka: Pienet juustosarvet

Tehtiin Olivian kanssa eilen ensimmäistä kertaa juustosarvia. Prosessi ja ohje olivat niin helppoja, että haluan jakaa tämän teidän kanssanne!



Pienet sarvet (24-32kpl)

50g margariinia tai voita
5 dl maitoa
50g hiivaa
1 kananmuna
1 tl suolaa
(sokeria 1 rkl)
n 15 dl vehnäjauhoja

voiteluun: 1 kananmuna


Sulata rasva kattilassa ja lisää joukkoon maito. Lämmitä seos kädenlämpöiseksi (37´C) ,toisinsanoen uita etusormeasi vähän väliä kattilassa!
Murenna hiiva taikinakulhoon, kaada joukkoon hieman maito-rasvaseosta ja sekoita, kunnes hiiva on lionnut nesteeseen. Lisää loput maito-rasvaseoksesta sekä yksi vatkattu kananmuna, suola, halutessasi sokeri ja miltei kaikki jauhot. Itse korvasin osan vehnäjauhoista ruisjauhoilla. Sekoita ainekset koneella tai käsin - itse sekoitin käsin. Kun taikina on sopivan kimmoisa, peitä leivinliinalla ja anna taikinan kohota 30 min.

Jaa taikina 4 osaan. Kauli taikinanpalat suorakaiteiseksi tai pyöreiksi kiekoiksi.




Leikkaa levyistä 6-8 kolmiota. Kääri kolmiot kannasta lähtien rullalle ja käännä rullat sarviksi. Asettele sarvet pellille (leivinpaperille tottakai) ja anna kohota vielä hetki. Voitele kananmunalla ja kypsennä 225-250-asteisessa uunissa 8-12 min.

Itse laitoin rullausvaiheessa väliin mozzarellajuustoa (raastetta).



Sarvet muuttuvat seesamisarviksi, kun ripottelet seesaminsiemeniä sarvien päälle ennen uunin laittoa.


Nauti joko sellaisinaan tai leikkaa sarvi kahtia ja täytä se kuin croissantti!


Sunnuntaiherkkua parhaimmillaan :)

Ohje WSOY Keittokirjaklassikko: Uusi ruutukokki kirjasta, s.524.